دیدارنیوز ـ قاسم جعفروند گفت: هدف از پرورش ماهیان خاویاری در استان استفاده بهینه از ظرفیت‌های موجود و بالفعل کردن آن و تولید گونه جدید آبزی پروری و حفظ ذخایر ژنتیکی ماهیان خاویاری در استان‌های غیرساحلی است و افزایش نوع گوشت گونه جدید، اشتغال، تولید و ارز آوری از دیگر اهداف و مزایای اقتصادی پرورش ماهیان خاویاری در استان محسوب می‌شود.
وی ادامه داد: از سال ۹۳ تا کنون پرورش ماهی خاویاری در استان آغاز شده و هم اکنون در پنج مزرعه پرورشی بصورت پایلوت در شهرستان‌های مرند، سراب و جلفا این موجود زنده پر ارزش و اقتصادی نگهداری می‌شود.
جعفروند گفت: طبق بررسی‌های کارشناسی نتایج مناسب و قابل قبولی را از نحوه رشد و پرورش ماهی خاویاری در استان شاهد هستیم و تا رسیدن به نتیجه نهایی و استحصال خاویار قدم‌های پایانی را طی می‌کنیم.
وی با بیان اینکه هم اکنون دانش و تجربه کافی در خصوص پرورش ماهیان خاویاری در استان وجود دارد و زمینه‌های مناسب برای سرمایه گذاری احساس می‌شود، اعلام کرد: از علاقه‌مندان جهت سرمایه گذاری در این رشته حمایت می‌شود.
شهرستان جلفا به جهت همجواری با رودخانه ارس یکی از شهرستان‌های مستعد پرورش ماهی در استان محسوب می‌شود و پرورش ماهی خاویاری هم از این شهرستان شروع شده است.