میوه آناناس سرشار از ویتامین C و مقادیر کمی ویتامین A و B است. املاح معدنی موجود در آن شامل گلوکز، آهن، کلسیم، ید، پتاسیم، منیزیم و آهن است. از عصاره آناناس برای درمان بی اشتهایی و زخم معده استفاده می‌شود.