دکتر فاطمه محمدی نصرآبادی درباره آینده امنیت غذایی در ایران می‌گوید: رژیم غذایی ما ایرانی‌ها قبلا اینهمه برنج نبود، برنج محصولی بسیار آب بر است و امروز توصیه‌ها بیشتر روی محصولاتی است که کمتر آب بر هستند و از نظر سلامتی نیز بهتر هستند مثلا گوشت قرمز محصولی است که تولید آن بسیار آب بر است در عین حال هر چه کمتر مصرف شود برای سلامتی بهتر است.