بلوچستان؛ پایتخت چای ترش ایران

دیدارنیوز: رئیس سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان با اشاره به اینکه این استان رتبه نخست تولید چای ترش کشور را به خود اختصاص داده، گفت: برداشت چای ترش از سطح ۸۲۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی استان آغاز شده و تا پایان آذرماه ادامه دارد.

گیاه چای ترش برای نخستین بار در کشور در شهرستان دلگان از توابع منطقه بلوچستان واقع در جنوب استان سیستان و بلوچستان کشت شد که ویژگی‌هایی از جمله نیاز به آب کم و قابلیت کشت در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر، بازار مطلوب و سودآوری محصول و موجب شد کشت آن تثبیت شود.

چای ترش با نام محلی "مکی" محصولی زراعی با ثمردهی بسیار بالا و یکی از باصرفه‌ترین محصولات زراعی است که ارزش غذایی و دارویی بالایی دارد و در طب سنتی برای درمان بیماری‌هایی مثل فشار خون بالا، کلسترول خون، قند خون، بیماری‌های گوارشی و بیماری افسردگی از آن استفاده می‌شود و توانسته مشتریان زیادی را به خود جذب کند به نحوی که در سه دهه اخیر جای خود را بین محصولات صادراتی باز کرده و علاوه بر بازار‌های داخلی به کشور‌های خارجی نیز صادر می‌شود.

سیدمحمدرضا سیدحسینی، اظهار داشت: برداشت چای ترش از سطح ۸۲۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی جنوب استان سیستان و بلوچستان آغاز شد و برداشت این محصول تا پایان آذرماه ادامه دارد و دو هزار و ۵۰۰ نفر به صورت مستقیم و غیرمستقیم در این عرصه مشغول به فعالیت هستند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سیستان و بلوچستان بیان اینکه شهرستان‌های دلگان، نیکشهر، ایرانشهر و فنوج عمده مناطق کشت چای در استان محسوب می‌شوند، افزود: بیش‌از ۹۰ درصد چای ترش استان در شهرستان دلگان تولید می‌شود.

وی گفت: هر هکتار مزارع چای ترش سیستان و بلوچستان ۸۰۰ کیلوگرم محصول برداشت می‌شود و با این وجود پیش‌بینی می‌شود بیش از ۶۴۰ تن چای ترش در این استان تولید و به بازار عرضه شود.

سیدحسینی با اشاره به اینکه سیستان و بلوچستان رتبه نخست تولید چای ترش را در کشور به خود اختصاص داده، گفت: چای ترش یا چای مالمیر خواص بی‌نظیر دارد که باعث شده که همواره این گیاه مورد توجه واقع شود. ترشی موجود در چای ترش به دلیل وجود ویتامین C است و همین موضوع سبب می‌شود تا خاصیت ضد سرماخوردگی پیدا کند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سیستان و بلوچستان افزود: چای ترش دارای خواص داروئی است؛ این گیاه حاوی مقادیر آنتوسیانین در کاسبرگ‌های خود است که موجب کاهش فشار خون می‌شود. این ماده خاصیت ضدسرطانی نیز دارد. آنتی اکسیدان‌های موجود در چای ترش ضد چربی خون هستند.