شصت سال پیش ساکنان روستایی در مکزیک که برای فعالیت‌های اقتصادی به الاغ‌ها وابستگی شدیدی داشتند، تصمیم گرفتند که یک روز از سال را به الاغ ها استراحت بدهند و در مراسمی از آن ها قدردانی کنند.