مردم از کیفیت نان راضی نیستند

دیدارنیوز _ استان خوزستان: معاون اقتصادی استاندار خوزستان گفت: نان خوزستان کیفیت مطلوبی ندارد و مردم راضی نیستند.

محمد راضی جلالی امروز ۲۶ آبان در شورای آرد و نان استان اظهار کرد: یکی از انتظارات مردم تنوع نان در خوزستان است. به این دلیل که مردم قدرت انتخاب ندارند چراکه عمده نان تافتون و بخش دیگر نان لواش است. به این منظور، باید در صدور مجوز‌ها تجدید نظر کرد و مجوز پخت دیگر نان‌ها صادر شود.

وی افزود: علاوه بر تنوع در نان، باید ارزش غذایی نان نیز افزایش یابد. بهترین نوع نان که فرایند تخمیر و جذب را گذرانده و دارای خواص بیشتری است، نان سنگک است.

معاون اقتصادی استاندار خوزستان با اشاره به نمایشگاه نان در سال گذشته، ادامه داد: نمایشگاه امسال از استانی بودن به نمایشگاه منطقه‌ای تبدیل شود؛ بنابراین بخش خصوصی نیز باید پای کار باشد.

راضی جلالی یادآور شد: نانوا‌ها جزو زحمت‌کش‌ترین قشر هستند؛ بنابراین برای متناسب‌سازی نرخ نان باید همه شرایط از جمله آب و هوا و... در نظر گرفته شود. از سوی دیگر کیفیت نامطلوب نان نیز باید دیده شود و باید قبول کرد که نان خوزستان کیفیت مطلوبی ندارد و مردم راضی نیستند.

معاون اقتصادی استاندار خوزستان درباره نحوه تعیین نرخ نان بیان کرد: اجازه نداریم نرخی اعلام کنیم که اختلاف زیادی با دیگر استان‌ها داشته باشد؛ بنابراین چندین جلسه برگزار و کار کارشناسی انجام شده است. از طرفی، باید وضعیت مصرف کننده نیز لحاظ شود. با توجه به اینکه قوت غالب مردم، نان است، افزایش نرخ نان می‌تواند باری بر مردم تحمیل کند. البته وزارت کشور درخواست تغییر و بازنگری در قیمت نان را داده و اکثر استان‌ها بازنگری را انجام داده‌اند.

وی با بیان اینکه در پخت نان تنوع وجود ندارد، یادآور شد: بیش از ۷۰ درصد نانوایی‌ها در شیفت صبح تعطیل هستند و این ایراد به نانوایی وارد است. در اینصورت مردم ناراضی می‌شوند؛ البته این مشکل نظارتی و فرهنگی است.

راضی‌جلالی با انتقاد از کیفیت نان در استان عنوان کرد: کیفیت نان مطالبه همه است. اشکال در موضوع نظارت است. در جلسه با وزیر جهادکشاورزی نیز موضوع دستورالعمل نظارت بر عرضه و تولید حوزه کشاورزی مطرح شد که با چه کسی است. وزیر در پاسخ گفت تا یک مرحله بعد از فرآوری محصول کشاورزی، نظارت برعهده جهادکشاورزی است.

وی اضافه کرد: بنابراین جهاد کشاورزی می‌تواند بر نحوه توزیع و حمل آرد نظارت کند، اما نظارت بر واحد‌های نانوایی، برعهده اصناف و صنعت، معدن و تجارت است؛ اصناف آنگونه که باید در موضوع نظارت بر کیفیت نان ورود نمی‌کنند.

راضی جلالی افزود: تقریبا همه بازدید‌های انجام شده از نانوایی‌ها منتج به تخلف می‌شود. اگر قرار است کیفیت نان تغییر نکند معنی ندارد که در نرخ نان نیز تجدیدنظر شود.

وی با اشاره به دستور رییس جمهور گفت: رییس جمهور دستوری مبنی بر توقف مازوت‌سوزی در چند نیروگاه اصلی نزدیک مناطق مسکونی را داد. آلودگی مازوت نسبت به دیگر فرآورده‌های سوختی، بسیار بیشتر است. هوای شهر اهواز در سال ۱۴۰۲ از ۳۶۵ روز ۲۸۵ روز آلوده بود. این چالش کسب و کار و صنایع را دچار مشکل کرده است، اما تا زمانی که به اهمیت موضوع و استفاده از انرژی و اولویت بودن آن پی نبریم دنبال راهکار عملیاتی موثر زیربنایی نخواهیم رفت.

راضی جلالی ادامه داد: در هیچ کدام از کشور‌های اروپایی اجازه مصرف فراتر از استاندارد تعیین شده داده نمی‌شود. منابع گازی به اندازه کافی نیست بنابراین باید سراغ نیروگاه خورشیدی رفت. نظام مهندسی و انبوه‌سازان موظف هستند برای روشنایی و تامین برق منازل از پنل خورشیدی استفاده کنند. هزینه پنل‌های خورشیدی نسبت به هزینه مسکن ناچیز است. نیاز به عزم همگانی و فرهنگ‌سازی اساسی است تا انرژی مدیریت شود.